En uvanlig nyttig olje til vårsmørbrød, som har en lys smak og en ladning av vitamin C, som styrker immuniteten vår.
Det er nødvendig
- 100 g smør
- 3 sitroner
- 1 kalk
- 100 g sukker
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tar smøret ut av kjøleskapet og lar det stå på bordet ved romtemperatur i 1 time.
Steg 2
Gni citronskalene og limene på et fint rivjern.
Trinn 3
Skjær sitrusene som er igjen uten skall i halvdeler og press saften i en kopp.
Trinn 4
Tilsett sukker i sitronsaften, varm den opp i mikrobølgeovnen til 40 grader. Rør med en skje til sukkeret er helt oppløst.
Trinn 5
Kombiner sitronblandingen, finrevet rist og smør. Bland godt.
Trinn 6
Ha sitronoljen i et glassfat og sett den i kjøleskapet til den avkjøles helt.
