Brokkolikål er en av de beste diettmatene og en sunn grønnsak som du trygt kan spise hver dag. Hvis du lærer å lage brokkoli riktig, vil du kunne bevare et komplett sett med vitaminer (U, A, C, B) og unike sporstoffer. Periodisk inkludering av brokkoli i dietten vil bidra til å opprettholde helsen og forbedre hudens utseende i lang tid.
Det er nødvendig
- –170 g fersk brokkoli;
- –2 g tørket oregano;
- -soyasaus;
- - olivenolje eller peanøttolje;
- -2 egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Rengjør kålen grundig fra utvendig forurensning og del den i blomsterstand. Stubben må beskjæres og kastes. Plasser blomsterstandene i en egen dyp bolle.
Steg 2
Hell olje i en stekepanne og tilsett brokkoli, stek litt på middels varme. Tilsett så soyasaus, la det småkoke i ca 7 minutter.
Trinn 3
Pisk eggene separat i en kopp og hell over kålen.
Trinn 4
Rør umiddelbart med kraftige bevegelser slik at eggeblandingen fordeles jevnt mellom blomsterstandene. Dekk godt til med lokk og vent 3-6 minutter til kålen er dampet godt. Dryss oregano på toppen til slutt.
