Gnocchi er små italienske dumplings som vanligvis serveres med sauser. Suppa med dem viser seg å være lett og utrolig velsmakende. Gnocchi tilberedes vanligvis hjemme fra vann, egg og mel. Men de kan også kjøpes i butikken.
Det er nødvendig
- - 3 kyllingbryst
- - 1 løk;
- - 8 fedd hvitløk;
- - 3 ss. oliven olje;
- - 1700 ml vann eller buljong;
- - pepper og salt etter smak;
- - 200 gram Pesto-saus;
- - 1 pakke gnocchi;
- - 3 cherrytomater.
Bruksanvisning
Trinn 1
Slå på ovnen og forvarm den til 180 grader. Legg kyllingen (brystene) på et bakeplate.
Steg 2
Skrell løken, skjær den i fire like store biter og legg på toppen av kjøttet. Tilsett hvitløksfedd.
Trinn 3
Hell olivenolje over kyllingen, salt og pepper.
Trinn 4
Legg bakeplaten i ovnen og kok i 40 minutter. Overfør kjøttet til avkjøling, fjern hvitløk og løk.
Trinn 5
Bruk en blender for å kombinere buljong, ristet løk og hvitløk. Tilsett pestosaus og pisk til det er glatt. Det anbefales å tilsette ingrediensene gradvis.
Trinn 6
Når kyllingen er avkjølt, fjerner du skinn og bein og hakker den. Legg kjøttet i en bolle, tilsett sausen. Bland alt.
Trinn 7
Kok vannet, kast gnocchi og kok til de flyter.
Trinn 8
Ordne kyllingen på tallerkener, dekk med buljong med kokt gnocchi.
Trinn 9
Skjær tomatene i terninger og bruk som pynt.
