Til høytiden for lys påske, som snart kommer, baker de frodige kaker og maler egg. Mange husmødre prøver å overraske kjære med noe spesielt når de velger en meny til påskebordet. Tilbered en kurv med gjærdeig, den ser veldig uvanlig ut og vil utvilsomt dekorere festbordet. Fra det spesifiserte antall ingredienser får du en stor eller to små kurver.
Det er nødvendig
- - et halvt glass melk
- - et og et halvt glass mel
- - en spiseskje gjær
- - en og en halv spiseskje sukker
- - en halv spiseskje vegetabilsk olje
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp melken, og la 2 skjeer smøre på bakevarer. Tilsett gjær, sukker, la stå i 20 minutter. Tilsett deretter mel, vegetabilsk olje - gradvis. Bland godt. Samtidig skal deigen bli myk, plastisk.
Steg 2
Legg den ferdige deigen på et varmt sted, vent til den omtrent dobler volumet. Mens deigen fungerer, ta en varmebestandig bolle og pakk den inn i folie. Forbered også tannpirker og en kniv.
Trinn 3
Kjevle ut deigen til et rektangel. Tykkelsen skal være ca 0,5 cm. Skjær deigen i like strimler. Bruk 5-6 strimler til å plassere dem i en sirkel på en omvendt bolle, kryss og tvers i midten.
Trinn 4
Gi bunnen av den fremtidige kurven en flat form ved å trykke deigen på toppen med et skjærebrett. Og begynn å flette vannrett. Skjær av overflødig deig i en sirkel. Pensle en kurv med melk, overfør til et bakeplate.
Trinn 5
Etter å ha rullet flagellen opp fra deigen, vever du en pigtail. Skjær kantene, koble endene for å lage en sirkel. Smør pigtailen med melk. Legg den på et bakeplate, stek med en kurv i 20 minutter på 180 grader.
Trinn 6
Etter å ha tatt ut emnene, la dem avkjøles. Fjern deretter foliebollen. Fest flettet til toppen av kurven ved hjelp av tannpirker. Fyll kurven med for eksempel godteri eller fargede egg.
