Deigen til kaker med vodka lar deg tilberede en deilig sprø forrett med en saftig fylling. Enhver husmor kan gjenta denne enkle oppskriften på kaker.
Det er nødvendig
- Mel - 4 kopper;
- Vann - 1, 5 glass;
- Egg - 1 stk.;
- Vodka - 2 ss;
- Vegetabilsk olje - 2 ss;
- Salt - 0,5 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Denne enkle cheburekdeigsoppskriften er en av de mest populære alternativene med vodka. Den lar deg tilberede en matbit med sprø kanter og en øm, saftig midt.
Til å begynne med helles vannet i en emaljepanne, salt og vegetabilsk olje tilsettes til den. Etter blanding kokes væsken opp. Deretter fjernes den fra varmen, og mens vannet ikke er avkjølt, helles det 0,5 glass mel i den. Rør klumpene grundig med en skje og visp. Etter det må massen bli avkjølt.
Steg 2
Et egg og vodka tilsettes den avkjølte basen for den fremtidige deigen. Etter kraftig omrøring begynner mel å sakte helles i massen. Deretter eltes deigen. Som et resultat, bør det ikke feste seg til hendene dine. Hvis massen fortsetter å feste, tilsett litt mer mel til den. Den ferdige deigen skal hvile i minst 1 time. Hvis det er mulig, er det bedre å øke denne perioden. For hele tiden vil det ta 1 gang å kna den med hendene.
Trinn 3
Når deigen er godt infundert, kan du fortsette direkte til tilberedningen av deigene selv. Den beste fyllingen for dem vil være kjøttdeig og kylling med litt løk. Chebureks stekes på begge sider til de er gyldenbrune i en stor mengde solsikkeolje.
