Chokeberry (chokeberry) og rød, eller vanlig, fjellaske har faktisk ikke et nært forhold, de forenes bare av det faktum at de tilhører den rosa familien og har frukt som har samme form.
Nyttige egenskaper av rød rogn
Rowanbær er en kilde til vitaminer og mineraler som er viktige for kroppens normale funksjon. Rød fjellaske er rik på vitamin C, P, PP, E, K, B1, B2, karotenoider, organiske syrer, aminosyrer, sukker, mineraler, pektiner, phytoncider.
Vanlig rogn har vanndrivende, koleretiske og hemostatiske egenskaper. Drikker og retter fra det brukes med en tendens til ødem, høyt kolesterol, problemer med bukspyttkjertelen, aterosklerose, sykdommer i galdeveiene og leveren. Rowan juice er nyttig for gastrisk gigt med lav syre.
Rød rogn bør ikke konsumeres med økt surhet i magen.
Fruktene av rød rogn anbefales å inkluderes i dietten til pasienter med diabetes mellitus, siden de inneholder sorbitol, en søt alkohol som ikke utgjør en fare for de som lider av denne sykdommen.
Rognebær har en positiv effekt på tilstanden til synsorganene, siden massen deres inneholder en stor mengde karoten. Ikke forsøm fjellaske retter og drikke, personer som lider av hudsykdommer, siden provitamin A også er ansvarlig for normal funksjon av huden.
Chokeberry og dens gunstige egenskaper
Chokeberry frukt inneholder et stort antall næringsstoffer. Svarte rognebær er rike på vitamin P, E, K, gruppe B, betakaroten, fett, organiske syrer, kostfiber, stivelse, jod.
Pektinene som utgjør bjørnebæret fjerner tungmetaller og radioaktive stoffer fra menneskekroppen. Regelmessig forbruk av chokeberry bidrar til å styrke immunforsvaret og gjøre kroppen mer motstandsdyktig mot forskjellige infeksjoner.
Svart syltetøy har ikke bare en hyggelig tertsmak, men forbedrer også tilstanden til pasienter med hypertensjon. Noen få spiseskjeer med svart chokeberry jam kan senke blodtrykket og lindre hodepine.
På grunn av det høye innholdet av jod i chokebærbær, bør det inkluderes i dietten for å forhindre jodmangel.
Infusjoner og avkok av chokeberry bær hjelper med aterosklerose, diabetes, allergi, revmatisme og blodproppsproblemer. Det anbefales å spise frukten av svart fjellaske med svekket blodsirkulasjon i hjernearteriene, koronar hjertesykdom, åreknuter, høyt kolesterol.
