Liker du lasagne? Da er denne suppen bare for deg! Næringsrik, tykk, med en rik smak av italienske urter og tomater - en skikkelig glede!
Det er nødvendig
- Vi trenger:
- 1. kjøttdeig - 300 gram;
- 2. hakkede tomater i sin egen juice - 400 gram;
- 3. buljong - 750 milliliter;
- 4. lim - 150 gram;
- 5. en løk, flere fedd hvitløk;
- 6. gulrot - 2 stykker;
- 7. oregano - 1 ts;
- 8. salt, pepper, lavrushka, mozzarellaost, fersk basilikum - til amatører.
Bruksanvisning
Trinn 1
Krydre kjøttdeig med salt og pepper og form til små kjøttboller. Stek i vegetabilsk olje til den er brunaktig. Tilsett hakket løk og hvitløk, kok sammen i omtrent seks minutter.
Steg 2
Stek gulrøttene i en egen stekepanne. Det anbefales å raspe gulrøttene, ikke kutte dem. Legg gulrøtter og kjøttkaker i en kjele. Tilsett tomater, krydder, buljong, salt. Kok, la koke i førti minutter på moderat varme.
Trinn 3
Tilsett pasta i lasagnesuppen, kok til de er møre. Hell suppen i boller. Hakk mozzarellaen på toppen, sett i ovnen i ti minutter (temperatur - 250 grader). Server med fersk basilikum. God appetitt!