Glaserte kyllingvinger er et flott tillegg til ethvert tilbehør, samt en deilig frittstående rett. Glaserte kyllingvinger er spesielt smakfulle med søt og sur eller varm saus.
Det er nødvendig
- - 1,5 kg kyllingvinger
- - 2 ss. ketchup (du kan bruke tomatpuré);
- - 1/2 kopp honning;
- - 1/2 kopp soyasaus;
- - 2 ss. stivelse (det er bedre å bruke mais);
- - 1 fedd hvitløk;
- - krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
I en liten gryte kombinerer du ketchup, honning, vegetabilsk olje, stivelse og hakket hvitløk. Sett den resulterende blandingen i brann og kok opp. Når sausen har kokt, reduser du varmen til lav og kok i 15 minutter.
Steg 2
Vask kyllingvinger, tørk med serviett og del opp i falanger. Den ytterste falanks er praktisk talt kjøttfri og kan kuttes av og ikke brukes til matlaging. Legg de kutte vingene i en bakebolle og hell forsiktig over den varme sausen.
Trinn 3
Stek vingene i sausen i ovnen på 200 grader i 40–45 minutter. Glassede vinger er litt sprø og smelter i munnen. Retten kan serveres ved bordet.
