Brød må behandles med forsiktighet. De tørkede bitene vil gi plass til vertinneens kulinariske inspirasjon. Svart kan brukes til å lage gelé, krutonger, fra hvit - banangryte, pizza, varme smørbrød og mange flere deilige.
Pizza
Først av alt, se på tilstanden til brødet. Hvis den har blitt muggen, kan den ikke tilberedes av den. Hvis det oppbevares løst lukket og bare tørket ut, er det et utmerket utgangsmateriale for mange deilige retter. Hvitt brød kan brukes til å lage en rask pizza. For 1 brød tar du:
- 200 g melk;
- 100 g majones
- 200 g skinke;
- 1 tomat;
- 150 g ost.
Bland majones med melk. Bruk en skarp kniv til å skjære brødet i fingertykke skiver og skrelle det av. Hvis det er veldig tørt og vanskelig å kutte, damp det først. For å gjøre dette, legg i en dobbel kjele eller et dørslag, som plasseres over en kasserolle med kokende vann. Etter 5 minutter blir brødet mykere.
Fjern skorpen fra den, skjær i skiver. Dypp hver i en blanding av melk og majones, og legg i en rund bakebolle nær hverandre. Fyll hulrommene med små brødbiter. Skjær skinke i skiver, ordne på toppen, på toppen av det - tomatsirkler. Hell grovrevet ost på dem, hvis du ønsker det, kan du legge litt majones på den. Legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 190 ° C i 20 minutter.
Banan gryte
En ekte gourmetrett kan lages med tørket hvitt brød. Her er hva som skal til:
- 450 g hvitt brød;
- 150 g usaltet smør;
- 3 egg og 1 eggeplomme;
- 200 ml krem;
- 300 g melk;
- 100 g melis;
- en liten pose med vanillin;
- 3 mellomstore bananer
- 200 g sjokolade.
Tilbered brødet som for forrige oppskrift, pensle bare de skrelte skivene med smør på begge sider, kutt i trekanter eller firkanter.
I en bolle, pisk egg med eggeplomme, tilsett melk, fløte, sukker, vanillin. Smør en form med smør, legg i den en tredjedel av det tilberedte brødet, på den - 1, 5 bananer, kuttet i sirkler og 100 g grovrevet sjokolade. Legg en tredjedel av brødet på dem - de resterende bananene med sjokolade, dekk med de resterende brødskivene.
Hell alt dette med melkeblanding, la den trekke i en time. Deretter legger du formen på et bakeplate, setter i en ovn som er forvarmet til 180 ° C. Hell varmt vann i et bakeplate; det skal dekke innholdet i formen halvveis fra utsiden. Stek i 35-40 minutter.
Duftende krutonger
Riktig tilberedt foreldet rugbrød vil også vise sin gode smak. Ta det 300 g, dryss med vann, legg i en pose i en time. Fjern, kutt skorpen fra det foreldede brune brødet, skjær massen i firkanter på 2x2 cm.
Hell 2 ss i pannen. vegetabilsk olje, tilsett 4 fedd hvitløk, sett på brann. Stek dem til de er gyldenbrune. Tilsett så 3 grovhakket bacon og 100 g finhakket rå pølse. Kok i ytterligere 5 minutter.
Fjern innholdet i pannen med en skje med skje, stek brødskivene i smør til de er gyldenbrune. Ha bacon, hvitløk og pølse tilbake i pannen og rør. En deilig foreldet brødforrett er klar.
