Selv de enkleste produktene kan brukes til å tilberede en deilig rett eller forrett som vil glede alle. Til tross for at hvitløk regnes som et krydder, et tillegg til hovedretten, er det fullt mulig å lage en fullverdig matbit fra den.
Det er nødvendig
-
- 1. vei:
- stort hvitløkshode;
- 2 ss olivenolje.
- 2. vei:
- 8 hvitløkshoder;
- smør (8 stykker 40 g hver);
- 5 ts salt;
- 200 ml vann.
- 3. vei:
- tre hvitløkshoder;
- en spiseskje olivenolje (eller 3 ts);
- salt
- pepper
- krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Metode en: Forvarm ovnen til 120 C. Skjær av den unødvendige toppen fra hodet på hvitløk. Legg deretter hvitløken i en ferdig tilberedt bakervarer eller servise og hell over med olivenolje. Stek deretter i forvarmet ovn i 20 minutter til nellikene er myke og hvitløken er brunet. Når stekingen er ferdig, fjern hvitløken og la den avkjøles. Press deretter ut hvert fedd for å fjerne den mykede hvitløken.
Steg 2
Den andre metoden (hele hodet) Skrellet hvitløk (inkludert fra stilkene inni hodene), smør forsiktig med olje og dryss med en spiseskje salt. Legg hvitløken i en kokt bakervarer. Ha deretter et stykke smør på toppen av hvert hvitløkshode og dryss dem med tre klyper salt. Hell vann i en bakebolle og legg det i en ovn som er forvarmet til 200 C. Stek i ca 50 minutter - til hvitløken er øm. Husk å vanne den med den resulterende saften fra beholderen hvert tiende minutt, og tilsett mer vann under tilberedning om nødvendig. Når hvitløken er ferdig, server på et ristet stykke brød. Alternativ matlaging (enkle fedd; med de samme ingrediensene som i den andre) Forvarm ovnen til 125 C. Del hvitløken i fedd og skrell hver fedd. Legg deretter i et enkelt lag på en bakebolle og drypp med olivenolje. Stek i 15 minutter, og etter at hvitløken har myknet, fjern den og la den avkjøles.
Trinn 3
Metode tre: Vask hvitløk og skjær av en tredjedel av toppen. Deretter legger du produktet på folie og heller en teskje olivenolje i hvert hode. Krydre med salt og pepper etter smak. Stek deretter hvitløken i en time i en ovn som er forvarmet til 190 C (tett innpakket i folie). Etter at tiden har gått, fjern, brett folien og la hvitløken avkjøles. Den kan serveres med første og andre retter, samt smørbrød.
