Lukket calzone-pizza med vegetabilsk fylling og mozzarella inneholder mindre kalorier enn den vanlige med kjøttprodukter og ost, så det er ganske mulig noen ganger å unne seg et stykke, selv for de som er på diett.
Det er nødvendig
- - mozzarella - 200 g;
- - brokkoli - 500 g;
- - løk - 1 stk.;
- - gjærdeig - 500 g;
- - hermetiske tomater - 200 g;
- - sort pepper og salt etter smak;
- - vegetabilsk olje - 2 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered pizza pålegg. Skjær mozzarellaen i terninger. Del brokkoli i buketter og blancher kålen i salt kokende vann i 5 minutter. Kast den i et dørslag og hell kaldt vann over den.
Steg 2
Skrell løken og skjær den i halve ringer. Tomater (det er bedre å bruke hermetisert i sin egen juice), skrell og kutt i skiver. Kombiner tomater, brokkoli, løk. pepper og salt blandingen.
Trinn 3
Varm opp ovnen til 200 grader. Rull den ferdige gjærdeigen i en sirkel. Legg grønnsaksfyllet på den ene siden. Dryss med mozzarellaskiver. Dekk til med den andre delen av deigsirkelen, klem kantene. Stikk deigen med en gaffel, pensle med vegetabilsk olje på toppen og sett den i ovnen i 35 minutter.
