Grønnsakssalater er gode for helsen din. Det er et stort antall alternativer for grønnsakssalater. Grønnsaker ser alltid appetittvekkende og vakre ut, så en grønnsakssalat kan bli en ekte dekorasjon til både hverdags- og festbord. Shopska salat er en av de nasjonale rettene i Bulgaria. Den tilberedes veldig enkelt, og det kreves et minimum av ingredienser for tilberedningen.
Det er nødvendig
2 middels paprika, 2 mellomstore tomater, 2 middels agurker, 1 liten løk, ost (fetaost kan brukes), salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du snakker om oppskriften for å lage "Shopsky salat", bør du ta litt hensyn til historien om utseendet til denne retten og noen av særegenheterne ved tilberedningen. Hjemlandet til denne salaten er Bulgaria, og retten fikk navnet takket være "butikkene" - menneskene som bor i Sofia-regionen. For øyeblikket er Shopska-salat den vanligste retten som kan sees på menyen til nesten alle restauranter eller kafeer i Bulgaria.
Steg 2
Det er flere alternativer for å lage en Shopska-salat. Grønnsaker brukes ferske, stuet eller til og med lett stekt. Den tradisjonelle oppskriften er imidlertid en salat laget utelukkende av ferske grønnsaker og fetaost.
Trinn 3
Tilbered ingrediensene separat til salaten - skyll grønnsakene godt, kutt i store terninger, og rasp fetaosten på et grovt rivjern. Alle produkter skal legges ut i en streng rekkefølge - tomater, paprika, agurker, løk, kuttet i ringer, det øverste laget er fetaost. Denne sekvensen ble ikke valgt ved en tilfeldighet - som et resultat av en slik kombinasjon av grønnsaker og ost oppnås en ekte nasjonal rett - fargene på ingrediensene faller sammen med fargene på flagget til Bulgaria.
Trinn 4
Som et resultat av mange endringer og bruken av ekstra ingredienser, har nye oppskrifter for Shopska salat dukket opp. Mange husmødre bruker oliven, oliven, urter som tilleggsprodukter; oliven eller vegetabilsk olje tilsettes som salatdressing.
