Hovedhemmeligheten til denne oppskriften er en stor mengde
grønnsaker. Retten viser seg å være veldig vakker, tilfredsstillende og
deilig, kjøttet smelter bare i munnen din. Det er veldig enkelt å tilberede, og passer både til festbord og lunsj hver dag.
Det er nødvendig
- - biff 1 kg
- - løk 2 stk.
- - paprika 1 stk.
- - chili pepper (etter smak)
- - 2 tomater
- - 3 fedd hvitløk
- - erter 1 boks
- - gulrøtter 2 stk. medium størrelse
- - salt, krydder
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kjøttet i mellomstore biter, hell i ganske mye vann, tilsett salt, laurbærblad. La det småkoke i 20 minutter.
Steg 2
Mens kjøttet steker, lager du sausen: 2 tomater, paprika, chili pepper, hakk løken i en blender til den er jevn. Hell den resulterende blandingen i en smurt stekepanne, hold den på ild, rør av og til. Når sausen endrer farge, tilsett den i kjøttet.
Trinn 3
Tilsett erter, hakkede gulrøtter, salt og krydder. Det blir veldig velsmakende hvis du tilsetter selleri. Dekk med lokk, la det småkoke over svak varme til kjøttet er kokt. Pynt med poteter, ris eller pasta.
