Hjemmelagde pepperkakekaker kan bli virkelige kunstverk hvis du pynter dem med fargerik søt glasur, malingspynt og mønstre på.
Det er nødvendig
- - 250 gram melis;
- - 1 eggehvite;
- - fargestoffer av mat.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å glasere pepperkakekakene, ta den nødvendige mengden melis og legg den i en liten dyp bolle. Bryt deretter ett egg, skill det hvite fra eggeplommen, og tilsett eggehviten til meliset i en bolle. Bland ingrediensene grundig til de er glatte, og sørg for at ingen klumper blir igjen.
Steg 2
Hvis pepperkakefrosten din er for tynn, tilsett en liten mengde melis, men hvis glasuren tvert imot er for tykk, tilsett kokt vann. Legg den ferdige glasuren i en spesiell frysepose eller en vanlig plastpose. Denne glasuren er nyttig for å spore pepperkakene.
Trinn 3
Lag et lite hull i hjørnet av posen. Tilbered pepperkakene og begynn å konturere dem med en tykk glasur. Når du tegner linjer med glasur, stopp i alle hjørner slik at linjene har den nøyaktige formen til en pepperkake.
Trinn 4
Når du har laget omrissene for alle pepperkakene, la de tørke. Forbered nå glasuren på denne tiden for å fylle pepperkakene. Denne typen glasur bør være mer flytende enn glasuren for konturen, så tilsett en liten mengde kokt vann til sammensetningen, samt matfarger, bland den resulterende massen grundig.
Trinn 5
Når omrisset på pepperkakene tørker, begynn å male over pepperkakene med farget glasur. Det er best å fylle med en liten børste. Påfør glasuren i et jevnt lag, hvis det begynner å dannes bobler på overflaten, spreng dem forsiktig med et tannpirker. De buede linjene i konturen kan korrigeres med en tannpirker, men hvis linjen ikke er det du ønsket, fjern den forsiktig og tegne en ny.
Trinn 6
Når alle pepperkakekakene er glaserte, la dem tørke helt, så kan du lage tegninger på dem med glasur i en annen farge.
Trinn 7
Glassede pepperkakekaker er klare, serveres med varm te.
