Løse pepperkaker rett fra ovnen er en drøm som går i oppfyllelse! Uten konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer smaker det bedre enn fra butikken. Alle vil sette pris på denne søtheten!
Det er nødvendig
- - eplemos - 1 ss.;
- - sukker - 1 ss.;
- - mel - 3 ss.;
- - brus - 1 ts;
- - vanillin - 1/2 ts;
- - salt - 1/4 ts;
- - vegetabilsk olje - 1/2 ss.;
- - melis - 3 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Denne oppskriften krever ikke egg eller melkeprodukter. Vask først eplene og skrell dem. Riv deretter eplene. For pepperkaker trenger du ett glass ferdig eplemaus.
Steg 2
I en dyp bolle kombinerer du eplemos med et glass sukker. Rør blandingen grundig for å oppløse eplene.
Trinn 3
Sikt tre glass mel. I en separat bolle kombinerer du alle tørre ingredienser: siktet mel, en teskje natron, en klype salt, litt vanilje. Røre.
Trinn 4
Rør inn eplesausen og sukkeret i den tørre melmassen. Tilsett et halvt glass vegetabilsk olje og rør igjen. La blandingen stå i kjøleskapet i 1 time.
Trinn 5
Etter denne tiden forvarmes ovnen til 180 C. Hell melis på en flat overflate. Rull små kuler ut av deigen, rull dem godt i melis. Plasser de fremtidige pepperkakekakene på et bakeplate. Husk å legge litt folie, bakepapir eller smøre et bakeplate med olje først.
Trinn 6
Stek pepperkakene i 20-25 minutter. Sjekk beredskapen med en tørr fyrstikk eller et trespyd. Hvis det kommer tørt ut, er pepperkakene klare. Pepperkakekakene er veldig luftige, smulete og søte.
