Leger anbefaler at kefir innføres i kostholdet til et barn fra seks måneder. På melkekjøkkenet kan du få spesielle barnekefir, men hjemmelaget kefir vil være den beste og mer nyttige.
Det er nødvendig
-
- 0,5 liter melk;
- 2 ts sukker;
- 50 ml kefir;
- 200 ml bakt melk;
- 1 ss rømme;
- biologics (bifidumbacterin
- laktobakterin).
Bruksanvisning
Trinn 1
Den første måten.
Hell 0,5 liter melk i en kjele. Tilsett 2 ts granulert sukker der, rør og kok.
Avkjøl melk til romtemperatur. Tilsett 50 ml kjøpt kefir til den. Flytt alt forsiktig.
Steg 2
Hell melkeblandingen i en krukke. Pakk det inn i et håndkle og legg det på et varmt sted i 12 timer. Hvis melken ikke tykner etter denne tiden, la den stå på et varmt sted en stund. Når melken tykner, avkjøl den i 12 timer. Kefir er klar.
Trinn 3
Andre vei.
Ta 200 ml bakt melk og kok den. Avkjøl til romtemperatur.
Tilsett 1 ss rømme og fem doser av et hvilket som helst biologisk produkt, flytt alt.
Trinn 4
La den resulterende blandingen stå over natten ved romtemperatur. Om morgenen er kefir klar. La 30 ml kefir stå til forretten hver dag. Tilsett så bare 200 ml bakt melk i startkulturen.
