Kissel anbefales å være med på barnemenyen fra ett år gammel. Dette er en veldig næringsrik tallerken da den inneholder stivelse. Derfor er det spesielt nyttig for barn som henger etter når det gjelder vekt. I tillegg kan den tilberedes på basis av bær, melk og gjøres ikke bare næringsrik, men også sunn.
Det er nødvendig
- For honninggelé:
- - 2 glass vann
- - 3 ss. honning;
- - 3 ss. stivelse;
- - 1 ss. fruktose;
- - 3 ss. sitronsaft.
- For kirsebærgelé:
- - 1 glass kirsebær;
- - 1 ss. Sahara;
- - 1 ss. l. stivelse;
- - 0,5 liter vann.
- For sjokoladegelé:
- - 1, 5 glass melk;
- - 2 ts kakaopulver;
- - 3 ts Sahara;
- - 1 ss. stivelse.
- For melk gele:
- - 4 glass melk;
- - 0,5 kopper sukker;
- - 2 ss. stivelse;
- - vanillin.
- For eplegele:
- - 500 g epler;
- - 2 glass vann
- - 3/4 kopp sukker;
- - 1, 5 ss. stivelse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Honninggelé Oppløs honning i varmt vann. Oppløs stivelsen i litt kaldt vann og tilsett honningløsningen. Sett blandingen på brann, kok opp, tilsett fruktose og sitronsaft. Hell geléen i kopper, server avkjølt.
Steg 2
Kirsebærgelé Fjern gropene fra kirsebærene. Sett vann på brann, kok opp, tilsett bær og sukker, reduser varmen. Oppløs stivelsen i litt kaldt vann. Uten å slutte å forstyrre, hell i den kokende blandingen, kok til den er tyknet, rør hele tiden og unngå dannelse av klumper.
Trinn 3
Sjokoladejell Løs opp kakaopulveret i en spiseskje kald melk, tilsett sukker, bland grundig til det er glatt. Oppløs stivelsen i seks ss melk. Kok opp resten av melken, fjern den fra varmen og hell i den fortynnede kakaoen. Sett blandingen i brann, kok opp igjen og hell i stivelsen, rør hele tiden (hold på ild i ikke mer enn ett minutt).
Trinn 4
Melkejell Sett en kasserolle med tre glass melk på bålet, tilsett sukker, kok opp. Oppløs stivelsen i litt kokt vann, tilsett oppløsningen i ett glass kald melk og hell blandingen i kokende melk under kontinuerlig omrøring. La småkoke i fem minutter på svak varme. Tilsett vanillin for smak, hell i kopper, avkjøl, server varm eller kald.
Trinn 5
Eplegelé Vask eplene, skjær i tynne skiver, dekk med vann og sett på ild. Sil av buljongen, tørk av eplene eller bland i en blender, og legg deretter eplemausen til buljongen. Tilsett sukker, kok opp blandingen. Oppløs stivelsen i kaldt vann og tilsett buljongen, rør hele tiden. Fjern fra varmen etter ett til to minutter.
