Marinert ost er en fantastisk original forrett som fortjener et æressted på ethvert bord - både festlig og hverdagslig. Tilberedning av en tallerken tar minimum tid, men anvendelsesområdet er så omfattende at du aldri vil angre tiden du har brukt! Tross alt er ost tilberedt på denne måten god i salater, som en uavhengig rett, og i pizza osv.
Det er nødvendig
- - Feta - 100 g;
- - Hard russisk ost - 100 g;
- - Brieost (eller andre med mugg) - 100 g;
- - Olivenolje - 1 glass;
- - italienske urter - 1 ss;
- - Hvitløk - 5 fedd;
- - Sitron (zest) - 2 ts;
- - Oliven - 2 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss forberede marinaden. For å gjøre dette, skrell hvitløken og før den gjennom en presse.
Steg 2
Fjern skallen forsiktig fra sitronen uten å berøre det hvite kjøttet slik at skallen ikke smaker bittert.
Trinn 3
Bland de tilberedte ingrediensene i en liten beholder: hvitløk, skall, samt krydder, og fyll alt med olivenolje.
Trinn 4
Skjær alle typer ost i små porsjoner, men ikke for fint. Osten må ha samme størrelse.
Trinn 5
Ha i en vakker krukke i lag: ost, oliven, igjen ost, oliven osv.
Trinn 6
Hell olivenolje og kryddermarinade over osten. Rist glasset lett flere ganger, snu det opp og ned.
Trinn 7
La osten marinere i 12 timer. Server med ristet brød, grønnsaker og hvitvin.
