Syltet ost er en deilig velsmakende rett. Den kan serveres som snacks eller legges til favorittsalatene dine. Du kan syltetøy hvilken som helst ost.
Hvordan marinere hard ost
Denne forretten kan lages når du vil ha noe originalt, men det er ingen måte å rote på kjøkkenet på lenge.
Ingredienser
- 250 g hard ost (maasdam, emmenthal, gouda eller andre)
- 100 ml olivenolje;
- 3 ss. l. sitronsaft;
- 1, 5 Art. l. flytende honning;
- 1 ss. l. blandinger av italienske urter
Kokemetode
- La oss først lage marinaden. For å gjøre dette, bland olivenolje, sitronsaft, honning og italienske urter.
- Nå skal vi kutte osten i små "murstein" 1, 5 cm tykke.
- Legg "mursteinene" på et fat og hell over marinaden. La osten marinere i en time og server!
Hvordan lage syltet feta
Feta marinert på denne måten kan tilsettes lette grønnsakssalater.
Ingredienser
- 400 g fetaost;
- 150 ml olivenolje;
- 5 fedd hvitløk;
- Provencalske urter;
- malt svart pepper
Kokemetode
- Skjær osten i små pene terninger.
- Skrell hvitløk og skjær i tynne kronblad.
- Ha feta-terninger i en ren, tørr krukke, dryss med provençalske urter, hvitløksblader og pepper.
- Hell fetaen med olivenolje, slik at den dekker osten.
- Lukk glasset med lokk og legg det i kjøleskapet i minst en dag. Snacksen kan oppbevares i kjøleskapet i 2 uker.
Hvordan lage syltet mozzarella
Du kan også legge til sitronskall i denne smakfulle snacken for å gjøre den enda sterkere. Når du er ferdig med å spise all mozzarellaen, må du ikke helle ut den gjenværende oljen. Bruk den bedre til salatdressing - den blir utrolig velsmakende!
Ingredienser
- 200 g mozzarella;
- 1 haug koriander;
- 100 ml olivenolje;
- 3 ss sitronsaft;
- 1 ss balsamico;
- 3 ss soyasaus;
- 2 fedd hvitløk;
- 1/3 chili pepper
Kokemetode
- Hakk hvitløk i tynne kronblader, knus chilipepper i en mørtel, hakk koriander.
- Tilbered marinaden ved å blande soyasaus med sitronsaft og eddik.
- Skjær mozzarellaen i små biter. Hvis du har den i små kuler, kan du bruke dem helt.
- Ha mozzarellaen i marinaden, tilsett hvitløk, pepper og hakket koriander. Bland alt og la stå i 20-30 minutter slik at mozzarella absorberer alle aromaene.
- Ha mozzarellaen i en tørr krukke, tilsett olje og lukk lokket. Etter en time kan snacksen allerede serveres. Du må oppbevare den i kjøleskapet.
Hvordan lage syltet tofuost
En veldig velsmakende og umulig lett å tilberede matbit.
Ingredienser
- 250 g tofuost;
- 100 ml olivenolje;
- 1 ss flytende honning;
- 1 fedd hvitløk;
- 1 ss favoritt tørre urter (jeg anbefaler en blanding av oregano, timian, basilikum og rosmarin);
- 1 soltørket tomat;
- 1 ss soyasaus;
- 1 sitron
Kokemetode
- Lag en marinade: Bland olivenolje med flytende honning, juice av en sitron og soyasaus.
- Finhakk den soltørkede tomaten og hvitløken. Bland dem med urter og tilsett i marinaden.
- Skjær tofuosten i 1 cm tykke skiver, legg den i en krukke, fyll den med marinade, dekk med lokk og legg den i kjøleskapet. Server om noen timer!
