Pondkaker kalles muffins, for tilberedning av hvilken samme mengde av alle ingrediensene tas. I tillegg vil den rike grønne fargen bli høydepunktet i cupcaken vår!
Det er nødvendig
- - 150 g smør;
- - 150 g sukker;
- - 150 g egg;
- - 150 g mel;
- - 1 ts bakepulver (med lysbilde);
- - 1 ss. matcha grønt te pulver (med lysbilde).
Bruksanvisning
Trinn 1
Smøret og eggene til denne kaken skal ha romtemperatur, så ta dem ut av kjøleskapet på forhånd.
Steg 2
Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Forbered formen ved å smøre den lett med olje (hvis du bruker silikon og er sikker på kvaliteten, kan dette trinnet hoppes over).
Trinn 3
Visp det mykede smøret i prosessoren med tilsatt sukker i ca 5-6 minutter til en lett kremet masse. Tilsett deretter eggene om gangen, og bland ingrediensene grundig hver gang til de er glatte.
Trinn 4
Bland tørre ingredienser separat: sikt mel og bakepulver i en dyp, romslig bolle.
Trinn 5
Slå på mikseren til en langsom setting og tilsett melblandingen gradvis i bollen med smør- og eggblandingen. Etter å ha tilsatt alt melet, elter du deigen i 2-3 minutter til.
Trinn 6
Fortynn matcha te med litt varmt vann. Del deigen i to like store deler og tilsett fortynnet te til en av dem.
Trinn 7
Legg deigen lagvis i tilberedt form: 2 ss den hvite blandingen, 2 ss den grønne blandingen og så videre, til all deigen er ferdig. Sett i en varm ovn i omtrent en time. Tannpirkeren kommer tørr ut fra den ferdige kaken.
