Varm sjokolade hjelper deg med å varme opp og forbedre humøret, selv på den tøffeste og mest uheldige dagen. En utmerket drink vil ikke bare styrke, men også gi vitalitet, fordi naturlig sjokolade, som har en høy andel kakaobønner og verdifull kakaosmør i sammensetningen, samt krem eller melk inneholder vitaminer i gruppe B, E, antioksidanter, fettstoffer aminosyrer.
Det er nødvendig
- Produkter for 1-2 porsjoner:
- • 250 ml melk (3, 2% fett) eller krem (10-15% fett)
- • 100 gram mørk sjokolade
- • 1-2 ss vann
- • Rørsukker (hvitt) etter smak
- • Krydder etter smak (kardemomme, badian eller malt hot chili)
- • Pisket krem til pynt
- • Malt kanel
- Retter:
- • Panorer
- • Stewpan
- • Skål (glass eller metall) for oppvarming i vannbad
- • Rørskje av tre
- • Mixer for pisking
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt en sjokoladeplate i veldig små biter eller rist, og legg deretter i en bolle. Hell vann i en gryte for et vannbad. Vannnivået skal være slik at det ikke når bunnen av bollen. Kok vannet og smelt sjokoladeskivene over damp. Tilsett 1-2 ss vann og rør blandingen grundig. Forsikre deg om at alle bitene av sjokoladestangen er oppløst.
Steg 2
Varm fløte eller melk i en kjele. Hvis prosentandelen kakao i sjokoladebaren var høy, kan det hende at drikken ikke er veldig søt, så du kan tilsette litt sukker i melken etter smak.
Trinn 3
Hell den varme melken i smeltet sjokolade i en tynn stråle og visp litt. På dette tidspunktet kan du legge til dine favorittkrydder, for eksempel hot chilipulver på tuppen av en kniv. Hell drikken i koppene når drikken er klar. Du kan dekorere den varme sjokoladen med 1-2 ss pisket krem, dryss kanel eller mynte på toppen.
