Kvass er en eldgammel sunn drikk, den er tilberedt siden antikken. I dag har teknologiene for å lage kvass blitt supplert og forbedret, men generelt er det samme kvass som våre forfedre drakk for hundrevis av år siden. Fordelene med denne drikken og dens egenskaper varierer fra hvilken type råvare den er tilberedt fra.
1. Brød kvass
Alle er vant til å se fra år til år, fra sommer til sommer, det samme bildet, så snart varmen kommer til byen, vises gule fat kvass på gatene. Disse fatene er fylt med brødkvass.
Styrking av kroppen, en gunstig effekt på mage-tarmkanalen og det menneskelige kardiovaskulære systemet, forbedring av immuniteten, så vel som tannemalje, disse er langt fra alle de fordelaktige egenskapene til denne typen kvass. Det har også effekten av å øke styrken. Og på grunn av det faktum at den har en høy prosentandel gjærinnhold, hjelper denne typen kvass til å lindre purulente sykdommer i kroppens hud.
Når du tar hensyn til alle de positive sidene ved brødkvass, bør du ikke overbevise deg selv om at det er et universalmiddel for kroppen. Til tross for slike viktige nyttige egenskaper til denne kvassen, har den sine egne kontraindikasjoner. Så, for eksempel, anbefales ikke brødkvass for de som har gastritt, levercirrhose eller hypertensjon.
Brødkvasset inneholder 1,2% etylalkohol. Denne prosentandelen alkohol observeres også i alkoholfritt øl. Men likevel, ifølge råd fra leger, bør ikke gravide, ammende og barn konsumere store mengder brødkvass.
2. Roe kvass
Et godt profylaktisk middel for befolkningen som lider av høyt blodtrykk er ikke annet enn rødbete kvass. Det er denne typen kvass som hjelper til med å senke trykket, utvide blodårene i kroppen. Denne typen kvass inneholder mange nyttige vitaminer, mikroelementer, cesium, rubidium. Sistnevnte av de ovennevnte regnes som ledere i å senke høyt blodtrykk. I løpet av forskjellige studier har forskere bevist at rødbeterkvass hjelper til med å forbedre menneskelig metabolisme.
Roe kvass er ikke en perfekt drink, akkurat som brød kvass. På grunn av innholdet av oksalsyre i sammensetningen kan kvass skade de menneskene som har problemer med nyrene og blæren, så vel som de som har problemer med urinsyregikt og revmatoid artritt.
3. Havre kvass
Prosessen med å lage kvass spiller en viktig rolle. Så for eksempel, takket være en spesiell teknologi for å lage havrekvass, forblir nesten alle de gunstige egenskapene til havre i den. Denne typen kvass har egenskaper som bidrar til å senke kolesterolnivået. Havrekvass hjelper også til å stimulere nervesystemet.
Som sine forgjengere er ikke havrekvass en perfekt drink. Leger har anbefalt å utelukke havrekvass fra dietten for de som er utsatt for kolitt, nyresykdom, kronisk gastritt eller magesårssykdommer.
