Dette er en allsidig oppskrift - muffinspai kan lages med alle slags frukt og bær. Et interessant alternativ er druekake. Sørg for å få et frøfritt utvalg, slik at det ikke overskygger å spise slike deilige bakevarer.
Det er nødvendig
- - 450 g mel;
- - 250 g sukker;
- - 250 g kefir;
- - 200 g frøfrie druer;
- - 100 g kremaktig margarin;
- - 3 egg;
- - en pose vaniljesukker;
- - 1, 5 ts bakepulver;
- - sjokoladebiter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk kyllingegg med sukker ved hjelp av en mikser. Tilsett kefir (du kan erstatte yoghurt). Smelt margarin og avkjøl, tilsett også i eggedosisen. Tilsett mel, tilsett vegetabilsk olje, bakepulver, vaniljesukker, bland godt. Konsistensen av deigen vil være som en veldig tykk rømme.
Steg 2
Skyll druene, det er bedre å ta mørke varianter - da vil kakekaken vise seg å være veldig vakker. Tilsett druene i deigen, rør forsiktig for ikke å skade dem.
Trinn 3
Hell den tilberedte deigen i en form belagt med smør eller vegetabilsk olje. Stek druekaken i 35-40 minutter på 180 grader. Sjekk beredskapen med en trepinne, koketiden avhenger i stor grad av størrelsen på formen.
Trinn 4
Avkjøl den ferdige kakekaken litt, fjern den fra formen, skjær i biter av hvilken som helst form, ordne på porsjonerte tallerkener, dryss hver porsjon av godbiten med sjokolade eller kokosnøtt. I kjøleskapet lagres bakevarer i opptil fem dager uten å miste smaken og uten å bli foreldet. Server med varm te eller melk.
