Blomkål kan med rette betraktes som dronningen av grønnsaker. Voksne og barn elsker den delikate, milde smaken. Blomkål inneholder en rekke vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for kroppen hver dag, inkludert jern, kalium, kalsium, magnesium, fosfor og spesielt vitamin C. Og det lave kaloriinnholdet i dette produktet (bare 29 kcal per 100 gram) vil glede de som tar vare på helsen og figuren.
Det er nødvendig
- - 800 g blomkål;
- - 0,5 kg poteter;
- - 800 g kyllingfilet;
- - 2 glass melk
- - 4 egg;
- - 3 ss mel;
- - 200 g ost;
- - 1 ss majones eller rømme;
- - 2 ss olivenolje.
- - 1 ts salt
- - krydder etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingen i biter, mariner i 10 minutter i majones med salt og krydder.
Steg 2
Demonter blomkålen ved blomsterstandene og hell kokende vann over i 5-7 minutter.
Trinn 3
Skrell potetene, skjær i 0,5 cm tykke skiver.
Trinn 4
Smør et bakeplate med vegetabilsk olje. Legg på den i lag poteter, kylling, blomkålblomstrer.
Trinn 5
Forbered fyllet: pisk eggene i et lett skum, tilsett varm melk, salt, mel. Hell blandingen i lagene av gryten.
Trinn 6
Dryss med revet ost. Dekk bakeplaten med folie og stek i ovnen i 1 time på 200 grader.
Trinn 7
Server i porsjoner. Pynt med grønnsaker, urter.
