Retter tilberedt i potter er deilig og tilfredsstillende. En pott kan godt erstatte et fullverdig måltid eller ta sin rette plass på festbordet.
Det er nødvendig
- - svinekjøtt med små striper med bacon (340 g);
- - hvite sopp, champignons eller honningssopp (260 g);
- - løk (1 stk.);
- - blomkål (370 g);
- - hard ost (45 g);
- - fettkrem (270 ml);
- –Prosessert ost med kremaktig smak (70 g);
- - et stykke hvitt brød;
- - olivenolje (5-10 ml);
- –Salt, pepper etter smak;
- -muskat;
- - greener å velge mellom.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kjøttet skal først piskes av, og deretter hakkes med en kniv i hvilken som helst rekkefølge. Jo mindre bitene er, desto bedre blir parabolen. Som et resultat bør du ha kjøttdeig. Krydre med salt, pepper og muskat. Det viktigste på dette stadiet er å elte kjøttdeigen grundig.
Steg 2
Skyll soppen og skjær med en kniv, og stek deretter litt i olivenolje. Ha den hakkede løken i samme panne, og fortsett å koke på svak varme.
Trinn 3
Mens sopp- og løkblandingen avkjøles, kok blomkålen til den er halvkokt. Grønnsaken skal være litt knasende.
Trinn 4
Ta kjøttdeig, del opp i flere deler. Dann en liten tortilla fra hver del, legg litt løksopp-blanding i midten og lag små kjøttkaker. Ikke glem å legge igjen halvparten av stekte sopp og løk.
Trinn 5
Stek kjøttkaker i olivenolje. Forbered grytene. Legg lagene på bunnen. Den første er den gjenværende blandingen av sopp og løk, den andre er blomkål, og den tredje er kjøttkaker.
Trinn 6
Forbered fyllet. For å gjøre dette, varm kremen forsiktig over svak varme og tilsett smeltet ost gradvis. Husk å røre.
Trinn 7
Hell smøret over grytene og legg i ovnen i 20-30 minutter. Mens grytene koker, ta hvitt brød og knus det med hendene etter å ha kuttet av skorpen. Riv hard ost, tilsett hakket brød og urter. Komme i veien.
Trinn 8
Fjern pottene fra ovnen og legg et lag med ost, brød og urter på toppen. Send fatet tilbake i ovnen og kok til det er mørt.
