Hjertelig og velsmakende gryte med rikelig med sopp, spinat og kjøttdeig. Du kan lage mat i en panne eller i ovnen. Men fra ovnen viser gryten å være mye mer duftende.
Det er nødvendig
- - 400 g spinat;
- - 250 g kjøttdeig, sopp, hard ost;
- - 3 egg;
- - 4 ss. ss mel;
- - 3 ss. skjeer med rømme;
- - 1 ts bakepulver;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll ferske sopp, skjær dem i skiver, hold i en varm stekepanne uten å tilsette olje til væsken fordamper. Skyll spinat, kutt av stilkene, hakk bladene.
Steg 2
Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne med sopp, tilsett hakket spinat. Kok i 2 minutter - dette er nok til at spinaten mister volum og mykner. Overfør innholdet til en bolle. Gni osten på et grovt rivjern.
Trinn 3
Send egg og rømme i en bolle med spinat og sopp, tilsett kjøttdeig, 2/3 revet ost, elt deigen. Avslutt med mel og bakepulver på toppen. Rør til en jevn, tykk deig er oppnådd.
Trinn 4
Dekk bakebollen med pergament, papiret skal gå over sidene av formen. Legg den ferdige deigen på toppen. Dryss den resterende osten, stek i 30-35 minutter ved 180-190 grader i ovnen. Forsikre deg om at osten ikke brenner på toppen.
Trinn 5
En rask gryte med kjøtt, spinat og sopp er klar. Det er like velsmakende både varmt og kjølt. Et flott alternativ for en solid middag.
