De flerfargede pannekakene vil tilfredsstille selv de største gourmeter. De er ikke bare veldig vakre, men også nyttige. Og å lage dem er slett ikke vanskelig. Jeg foreslår å tilberede frokost for hele familien etter en enkel oppskrift.
Det er nødvendig
- - mel - 2, 5 glass;
- - egg - 5 stk.;
- - smør - 200 g;
- - melk 2, 5% - 4 glass;
- - sukker - 0,5 kopper;
- - fersk spinat - 30 g;
- - ferske rødbeter - 1 stk.
- - friske eller frosne blåbær - 50 g;
- - kakaopulver - 1 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Koke deigen. Skil eggeplommene fra de hvite. Pisk de hvite til faste skum, tilsett et par dråper sitronsaft.
Steg 2
Tilsett eggeplommer, sukker, smeltet smør, melk til mel, bland godt med en mikser. Fordel de piskede hvite forsiktig i massen, bland med en skje.
Hoveddeigen er klar.
Del deigen i 5 like store deler (hell i separate kopper).
Trinn 3
Mal spinat i en blender og kombiner den med en del av deigen. Deigen viste seg å ha en vakker grønn farge, og smaken endret seg ikke i det hele tatt.
Trinn 4
Gni rødbetene på et fint rivjern, press saften gjennom osteklut. Tilsett betesaften til den andre delen av deigen. Vi fikk en rød deig. Avhengig av mengden juice får deigen forskjellige nyanser (fra rosa til rubin).
Trinn 5
Mal blåbær i en blender, gni gjennom en sil. Tilsett blåbærmos til den tredje delen av deigen. Resultatet er en deilig blå deig.
Trinn 6
Tilsett kakao i fjerde del av deigen. Pannekakene vil vise seg å være sjokoladefarget.
Trinn 7
Vi legger ikke til noe i siste del av testen. Det vil lage vanlige pannekaker.
Trinn 8
Vi baker pannekaker i en stekepanne. Du kan bake små pannekaker i en standard oval form. Eller du kan bruke silikonformer. Legg formen i pannen og hell deigen i formen med en øse. Når det er på tide å snu pannekaken, fjerner du formen.
Flerfargede pannekaker med smak er klare! God appetitt!
