Det er nok av alle slags søtsaker i butikkhyllene. Men ofte er de overmettet med "kjemi", smaksforsterkere, noe som fører til allergiske reaksjoner og nervøse sammenbrudd hos barn. Og cockerels, som ble behandlet til bestemødrene dine i barndommen, brakte tvert imot usedvanlig glade følelser. Og den hjemmelagde oppskriften er enkel.
Du vil trenge:
- 3 ss. l. sukker sand;
- 1 ss. l. vann;
- ½ ts. eplecider eller drueeddik;
- 1 ss. l. vegetabilsk olje;
- fargestoffer av mat;
- metallformer;
- trepinner.
Noen "kuk" -triks
Ovennevnte "anskaffelse" av sukker og vann er gitt som et eksempel, andelene 3 til 1 er bevart, og volumene du velger selv, avhengig av det planlagte antall cockerels. Tre ss granulert sukker vil utgjøre omtrent fem ferdige "tegn" som vil glede barna og ikke vil skade deres helse.
Noen få poeng å huske på. For å gjøre "fuglene" forskjellige farger, kan du bruke matfargestoffer eller naturlig juice. Følgelig må du være tålmodig og ha en viss ferdighet: prosessen vil bli delt inn i å lage flere porsjoner i forskjellige farger. Du kan spare tid ved å kjøpe et søtt pulver: elementene er allerede flerfarget.
Formene må være av metall: plast kan smelte. Av samme grunn er det bedre å ikke bruke slikkepinner eller juice. Det er bedre å fylle på tre, du kan bruke tannpirker eller spyd til kjøtt.
Bruksanvisning
Smør formene med konturene av cockerels og andre dyr, blomsterbilder og andre emner med vegetabilsk olje, slik at slikkepinnen ikke fester seg til veggene og bunnen. Uansett hva som skjer ved utgangen, er dette "cockerels", fordi dette er bildet som opprinnelig ble lagt for disse søtsaker!
Legg på forhånd i pinneformer. Hell sukker i en øse eller liten gryte, tilsett vann og eddik, bland. I stedet for vann kan du bruke juice av ønsket farge, eller legge til matfarger på dette stadiet. Kok blandingen, rør av og til.
Reduser brannintensiteten, kok uten å røre, for ikke å "forurense" massen med luftbobler. Du kan tilsette kanel eller vanilje. Hvis du overdrev det og sukkeret rekker å krystallisere, kan du fikse ting ved å tilsette litt eddik og varme opp godterimassen igjen.
Prosessen vil ta omtrent 10 minutter, det kan være kontrollert at halvfabrikatet er klar ved å kaste en dråpe masse i vannet: når det begynner å stivne raskt, avrundes til en ball, er det allerede klart, du kan helle det inn i formene og vent på størkning.
Hvis det ikke er noen former
Det er spesielle former for cockerels med forhåndsgitte hull for pinner. Hvis de ikke blir funnet, er det også egnet med informasjonskapselformer, men det må settes pinner utenfor esken eller jobbe hardt for å fjerne massen fra formen i en halvklar tilstand (og den fryser fort!) "spyd" inn i tomrommet. Det er lettere å sette det inn på forhånd, før massen helles.
Det var ingen former for hånden? Ikke et problem! Deretter må du skaffe deg et stykke bakepapir (alternativ: bakefolie), avkjøle det litt i kjøleskapet og legge det på et bakepapir (skjærebrett). Dette gjøres slik at massen ikke sprer seg.
Hell den tilberedte massen i porsjoner på papir, legg en pinne i hver. Du kan vise din kunstneriske oppfinnsomhet og gi disse "sølepyttene" en form som til og med eksternt ligner på bilder av cockerels eller andre fjærdyr.
Til slutt kan en vanlig skje også spille rollen som en form: metall eller tre. Resten av prosedyren er standard.
