Dette er ikke bare deilig, men også en veldig vakker forrett for et festbord. Det vil se enda mer spektakulært ut hvis du bruker flerfargede tomater - gule og røde.
Du vil trenge:
- 28 stykker store cherrytomater;
- 100 gram bacon;
- 3 ss hard revet ost;
- 100 gram majones
- en liten haug med grønne løk og persille;
- dill, salat til pynt.
Vask kirsebærtomater, kutt av toppene og velg massen forsiktig med en liten skje; legg hver tomat på en tallerken, kutt siden ned for å tømme overflødig juice. Hakk baconet veldig fint og stek til det er gyldenbrunt, tøm smeltet fett, avkjøl baconet. Skyll grønn løk og persille, tørk og hakk.
I en bolle kombinerer du bacon, revet ost, urter og majones. Fyll tomater med denne blandingen, legg på en tallerken, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i to timer. Pynt med dill og salat før servering.
