Gresskar søtt brød har ikke bare en behagelig farge og aroma, men også en fantastisk smak. I tillegg er det ganske enkelt å lage slikt brød. Gresskarbrød er flott for å lage smørbrød.
Det er nødvendig
- • 30 g smør;
- • 450 g gresskar;
- • 2 ss sukker;
- • 1 kyllingegg;
- • 120 g rosiner;
- • 2, 5 glass hvetemel;
- • salt;
- • 1 ss bakepulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Du må fjerne skallet fra gresskaret, og også skrelle frøene ut av det. Deretter må den resterende gresskarmassen skylles under rennende vann. La vannet renne og skjær grønnsaken i små nok terninger.
Steg 2
Legg den hakkede grønnsaken på et stekeplate i et jevnt lag, og sett den deretter i en forvarmet ovn. Stek gresskaret til det blir mykt.
Trinn 3
Fjern det ferdige gresskaret fra ovnen. Den må hakkes til en purétilstand, ved hjelp av en blender til dette.
Trinn 4
Du trenger mykt smør, så du må få det ut av kjøleskapet på forhånd. Legg smøret i en dyp kopp og tilsett den nødvendige mengden granulert sukker. Deretter må den resulterende blandingen slås godt ved hjelp av en mikser.
Trinn 5
Smøret, pisket med sukker, bør overføres forsiktig til gresskarpuréen og blandes grundig. Bland disse ingrediensene forsiktig for å holde dem luftige.
Trinn 6
Forbered rosinene. For å gjøre dette, må det skylles grundig og legges i en kopp som tilstrekkelig varmt vann skal helles i. Rosinene skal mykne, noe som kan ta omtrent 20 minutter. Deretter fjernes væsken fra rosinene, og han er selv tørket litt.
Trinn 7
I gresskarpuré, bland inn et kyllingegg, rosiner, samt salt og pre-siktet mel. Ikke glem å tilsette bakepulver til deigen. Etter det må du elte deigen.
Trinn 8
Da kan du begynne å støpe brødet. Dekk bakepapiret med bakepapir. Rull en stor ball ut av den resulterende deigen og legg den midt på bakeplaten. Bruk en kniv til å lage grunne kutt på toppen av brødet (de skal krysses i midten). Det kan være fra 4 til 8 kutt totalt (i henhold til antall porsjonerte stykker).
Trinn 9
Legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 200 ° C. Gresskarbrød skal stekes til det er kokt.
