Dessert av semulegryn med jordbær basert på kokosmelk og vanilje vil glede alle hjem og gjester. Det vil ta litt tid å tilberede desserten. Den angitte mengden mat er nok til 4 porsjoner.
Det er nødvendig
- - semulegryn - 75 g;
- - sukker - 4 ss. l.;
- - kokosmelk - 250 ml;
- - vaniljesukker - 20 g;
- - jordbær - 200 g;
- - smør - 1 ts;
- - mandler (kronblad) - 2 ss. l.;
- - pistasjnøtter (usaltet) - 2 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pulver sukkeret med en kaffekvern.
Steg 2
Skyll jordbærene, fjern stilkene. Skjær hvert bær i lengden i to deler. Legg halvdelene på en stor tallerken og dekk med meliset jevnt. La den stå i 10-15 minutter.
Trinn 3
Varm opp smøret i en stekepanne, stek semulegryn i 5-7 minutter, og rør hele tiden.
Trinn 4
Slip pistasjenøttene til en grov tilstand.
Trinn 5
Sett kokosmelk i brann, tilsett vaniljesukker og kok opp. Hell sement i melken sakte, i en tynn strøm, rør hele tiden slik at det ikke blir klumper. Kok blandingen til den er tykk. Tilsett deretter bakken pistasjenøtter. Når blandingen blir veldig tyktflytende, fjern den fra varmen og kjøl den litt.
Trinn 6
Ha noen bær med melis i bollene. Topp med en blanding av semulegryn og nøtter, så igjen noen bær og igjen semulegryn. Pynt med friske bær, mandelblader og mynteblader. Kjøl fatet i 12 timer. God appetitt.
