Pavlova ser ut til å være en vanskelig tallerken, og derfor prøver de å ikke gjøre det i det hele tatt. Men dette er ikke tilfelle. Overrask deg selv og dine gjester med en deilig rett som ser deilig ut og smaker guddommelig.
Det er nødvendig
- - 5 eggehviter
- - 250 g sukker
- - en spiseskje maisenna
- - en spiseskje hvit eddik
- - 250 g jordbær
- - 250 ml krem
- - 3 ss sukker
- - mørk sjokolade etter smak
- - sitronsaft
Bruksanvisning
Trinn 1
Visp eggehvitene i en mikser. Kast alt med sitronsaft. Overfør eggehvitene til en mikseskål og visp med maismel og eddik. Tilsett sukker gradvis og fortsett vispingen. Slutt å vispe når hele massen er glatt og proteinene er helt oppløst.
Steg 2
Legg bakepapir på et bakeplate. Form små runder med en spiseskje. Innvendig er det nødvendig å skyve hullet som ikke er gjennom.
Trinn 3
Stek i en forvarmet ovn på 120 grader i en halv time. Ikke åpne ovnsdøren mens du lager mat, ellers vil ikke kakene dine heve seg og se ut som vanlige kaker.
Trinn 4
Visp inn fløte og sukker og skjær jordbærene i små biter. Fordel denne blandingen til hver kake. Dryss med konfetti eller revet mørk sjokolade på toppen. Server med te! God appetitt!
