Ved første øyekast ser det ut til at smultringer bare er deig stekt i olje. Dette er selvfølgelig sant, men det er ganske mange matlagingsalternativer for denne retten, og hver er original på sin egen måte. Jeg foreslår at du lager semulegryn med cottage cheese. De har en veldig delikat og behagelig smak.
Det er nødvendig
- - kyllingegg - 2 stk.;
- - cottage cheese - 250 g;
- - sukker - 6 ss;
- - salt - en klype;
- - natron - 0,5 ts;
- - vaniljesukker - 20 g;
- - hvetemel - 2 glass;
- - semulegryn - 2 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter å ha plassert cottage cheese i en separat dyp bolle, legg til følgende ingredienser i den: rå kyllingegg og granulert sukker. Mos den resulterende massen med en gaffel. Tilsett deretter brus der, slukk den med eddik, salt, samt vaniljesukker og semulegryn. Rør alt til du får en homogen masse.
Steg 2
Tilsett hvetemel til en homogen masse cottage cheese. Bare før den først gjennom en sil. Ved å elte blandingen forsiktig får du en semulegryn.
Trinn 3
Del deigen slik at du får flere biter som hver skal rulles til en "pølse". Skjær de resulterende lange formene med en kniv i like deler. Form hver til en liten ball.
Trinn 4
Hell nok olje i en dyp tallerken og varm den opp. Legg deretter kulene med cottage cheese i og stek dem, fordel dem i porsjoner, jevnt på alle sider, slik at de ikke brenner.
Trinn 5
Når gryn av semulegryn er gyldenbrun, fjern dem og pakk dem inn i tørkepapir. Dette vil fjerne overflødig vegetabilsk olje fra dem.
Trinn 6
Etter å ha dyppet stekte baller av deig i granulert sukker eller melis, kan du servere dem til bordet. Gryn av semulegryn med cottage cheese er klare!
