En veldig lett og sunn forrett som passer godt til alle retter, passer godt til et festbord. Diversifiserer perfekt menyen til de som går ned i vekt.
Det er nødvendig
- - 200 g korn eller kli brød;
- - 150 g røkt laksefilet;
- - 50 g yoghurt;
- - 150 g fettfattig cottage cheese;
- - 1 STK. fersk agurk;
- - 1 sitron;
- - 20 g dillgrønnsaker;
- - 20 g persille;
- - 10 g koriandergrønt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Brød er bedre å ta hardt eller litt tørket. Du kan vanligvis erstatte brød med tynne skiver. Skjær i små tynne skiver med en skarp kniv.
Steg 2
Ta fileten av røkt laks, fjern skinn og bein, hvis noen. Skjær i små biter. Du kan bruke en grønnsakskutter eller blender.
Trinn 3
Vask agurk og urter i kaldt rennende vann og tørk, kutt agurken i små terninger. Du kan forhåndsskille den av skallet, så smaken blir mykere. Mal urtene med en blender eller grønnsakskutter.
Trinn 4
Ta en liten dyp kopp, ha cottage cheese i den og mos den med en gaffel, det skal ikke være klumper i cottage cheese.
Trinn 5
Tilsett yoghurt i ostemassen og rør. Ha hakket fisk i blandingen og bland igjen, deretter greenene. Agurken skal tilsettes sist og pass på å ikke knuse den for mye under omrøring. Tilsett litt sitronsaft i blandingen. Smør på brød og pynt med friske urter eller agurkbåter.
