Sushi-kake laget av avokado, laks og agurk er ideell for de som ikke liker å lide av rullende sushi, og kutte dem. Det er så enkelt å sette alle ingrediensene sammen og få en deilig snack-sushikake laget av avokado, laks og agurk!
Det er nødvendig
- Vi trenger:
- 1. Ris til sushi - 120 gram;
- 2. riseddik - 4 ss;
- 3. sukker - 2 ss;
- 4. salt - 1 ts.
- For topping ta:
- 1. nori ark;
- 2. lettsaltet eller fersk laks - 500 gram;
- 3. avokadoolje - 2 ss;
- 4. en avokado, agurk;
- 5. sesamfrø - 4 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg risen i bløt i en time i kaldt vann. Varm riseddik, oppløs salt og sukker i den. Avkjøl det.
Steg 2
Kast risen på en sil, la stå i en halv time. Overfør den deretter til en gryte med vann (370 milliliter). Kok, kok i fem minutter. Reduser varmen til lav ved å legge et lokk på pannen. Kok i ytterligere fem minutter, ta deretter kjelen ut av ovnen, vent i ti minutter. Tilsett eddik, rør. Avkjøl til romtemperatur.
Trinn 3
Skjær laksen i små biter. Kombiner fisken med avokadoolje og sesamfrø. Kjøl fisken. På denne tiden skreller du agurken og kutter i tynne skiver. Skrell og skjær avokado også.
Trinn 4
Skjær nori-arket til størrelsen på kakefatet. Legg den på bunnen av formen. Fukt hendene, legg halvparten av risen på nori. Tamp risen tettere. Legg på toppen av avokado med agurk, avslutt med fisk. Gjenta lag. Legg den ferdige sushikaken i kjøleskapet - la den avkjøles litt. God appetitt!
