"Mink Mole" vil glede gjestene med en kombinasjon av klassisk kjeks, delikat ostemasse og bananer. Kaken ligner virkelig minken til et hardtarbeidende dyr. Dette bakverket ser ut som en haug, men den største overraskelsen vil åpne for forbrukerne når de ser kuttet av desserten. Alle søtsaker vil glede seg over den deilige delikatessen!
Det er nødvendig
- For testen:
- - 200 gr. mel.
- - 160 ml melk.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 kyllingegg.
- - 2 ts bakepulver.
- - 70 gr. vegetabilsk olje.
- - 40 gr. kakao.
- For soufflékrem:
- - 5 små bananer.
- - 300 gr. cottage cheese.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml melk.
- - 10 gr. gelatin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du lage en sjokoladesvampkake. Bland bakepulver, mel med kakao.
Steg 2
Separat må du slå eggene med sukker, og tilsett melk og vegetabilsk olje til dem.
Trinn 3
Etter det må du kombinere eggemassen med mel og kakao, bland alt godt igjen til klumpene forsvinner.
Trinn 4
Hell kjeksdeigen i en lett smurt form med vegetabilsk olje og stek den i en godt oppvarmet ovn. Det er best å bruke en form med en diameter på 22 cm for et slikt volum av produkter.
Trinn 5
Kjeksen skal stekes på 180 grader i minst 35 minutter. Beredskapen må kontrolleres med en tannpirker.
Trinn 6
Mens kjeksen til "Mink Mole" -kaken baker, må du lage en krem. For å gjøre dette helles gelatin på forhånd med melk og lar den stå i 20-30 minutter for å hovne opp.
Trinn 7
Melke-gelatinblandingen blir brent og oppvarmet litt til alle kornene er oppløst. Du trenger ikke å koke massen.
Trinn 8
Høstost piskes med en blender sammen med sukker, hvorpå melk og gelatin tilsettes denne blandingen. Du kan forlate souffléen.
Trinn 9
Etter at kjeksen er avkjølt, skjær du forsiktig av toppen av kaken og fjern kjernen fra den. Det er mest praktisk å ta ut kakestykkene med en skje. Du bør ha bunnen av kaken og sidene.
Trinn 10
Skalede bananer må plasseres i den tilberedte basen - du trenger ikke å kutte dem først. En ostemasse soufflé helles på dem.
Trinn 11
Videre er det bedre å smuldre de resterende kakestykkene og legge smulene oppå kremen. Alt som gjenstår er å vente på at kaken skal suge. For å gjøre dette, sett "Mink Mole" i kjøleskapet i flere timer.
