Sommeren begynte og alle ble trukket til å grille. La oss lage en slags matbit i form av pannekake-kebab.

Det er nødvendig
- - hvetemel 1, 5 kopper;
- - vann - 400 g;
- - øl (lett) - 100 g;
- - egg (1 i deigen + 4 i fyllet);
- - røkt chum filet - 200 g;
- - ost (hard) - 60 g;
- - majones - 4 ss;
- - salt, gurkemeie (etter smak);
- - gjær (tørr) - 2 ts;
- - sukker - 1 ss;
- - smør (for smøring av pannekaker og vegetabilsk olje (for steking);
- - hvitløk - 4 fedd.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilsett deig til pannekaker: Tilsett øl, gjær og sukker i vannet. Vi venter i 15 minutter og tilsett egg, salt, mel. La deigen stå i 30 minutter.
Steg 2
Stek pannekaker, mens du trenger å smøre hver pannekake med smør.
Trinn 3
Skrell fisken og skjær den i små terninger.
Trinn 4
Kok de resterende eggene og hakk fint. Riv ost og hvitløk på et fint rivjern, tilsett majones og bland godt.
Trinn 5
Legg to spiseskjeer av den resulterende fyllingen på hver pannekake. Flate ut. Rull opp til en rull.
Trinn 6
Skjær den resulterende pannekakerullen som "sushi" og ha på trespyd. Server ferdig "pannekake-sushi" på et stort salatblad.