Duftende kirsebærsyltetøy kan minne deg om sommerdager på vinterkvelder. Hvordan lage mat? Bruk en bevist oppskrift. Å tilberede en slik delikatesse er veldig enkel.
Det er nødvendig
- - 500 g kirsebær,
- - 900 g sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Steriliser krukker og lokk. Siden ingrediensene er få, er tre små krukker nok.
Steg 2
Sorter kirsebærene, riv av halene, skyll godt i vann.
Trinn 3
Tapp vannet fra bærene. Du trenger ikke å tømme alt vannet, la det være til juice. Hell sukker i bærene (juster mengden sukker etter smak), bland godt. Hvis du bruker veldig saftige bær, så rør forsiktig for ikke å skade frukten.
Trinn 4
La kirsebærene stå ved romtemperatur i en halv time. I løpet av denne tiden vil kirsebæret gi juice. Hvis ønskelig kan du tilsette litt bringebær i kirsebærene. Hvis det ikke er nok juice, vent deretter ti minutter til.
Trinn 5
Overfør kirsebærene med juice til en gryte eller kokekar (avhengig av hva som er mer praktisk å lage mat), kok opp. Syltetøyet vil produsere mye skum, så øs det av med en skje. Kirsebærskum kan serveres med pannekaker eller brukes i forskjellige desserter for barn.
Trinn 6
Kok syltetøyet i ti minutter, fjern det deretter fra varmen og avkjøl. Ha så syltetøyet på bålet og kok i ytterligere ti minutter, avkjøl, kok en tredje gang. Ordne den varme syltetøyen i tilberedte glass, stram lokkene. Etter at syltetøyet er avkjølt, lagrer du det i pantryet.
