Tradisjonelt er paprika fylt med en blanding av kjøttdeig, ris og gulrøtter. Å erstatte standardingrediensene med krydret kål vil være en virkelig overraskelse for gjestene. Retten viser seg å være aromatisk, tilfredsstillende og lite kalorier.
Det er nødvendig
- - 4 mellomstore paprika
- - salt
- - vegetabilsk olje
- - 250 g hvitkål
- - 2 små gulrøtter
- - 1 sellerirot
- - 1 fedd hvitløk
- - malt svart pepper
- - 100 g ris
- - 1 løkhode
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær av bunnen av hver pepper, fjern frøene og kok rommene med lettsaltet vann til de er halvkokte. Hakk løken, hakk kålen fint, og hakk selleriroten i en blender eller med en kniv.
Steg 2
Stek vegetabilsk blanding i vegetabilsk olje i 15 minutter. Tilsett salt, sort pepper, hakket hvitløk og ferdigkokt ris mens du koker. For en rikere smak og aroma kan du blande grønnsaker med litt tomatpuré.
Trinn 3
Legg den tilberedte kålfyllingen midt i paprikaene. Ordne emnene i kort avstand fra hverandre i en bakebolle. Resten av kålen kan legges ut ved siden av utstoppa paprika. Du må koke fatet i ovnen i 10-15 minutter.
