Hvordan Lage Pepper Fylt Med Hirse Med Grønnsaker Og Gresk Saus

Hvordan Lage Pepper Fylt Med Hirse Med Grønnsaker Og Gresk Saus
Hvordan Lage Pepper Fylt Med Hirse Med Grønnsaker Og Gresk Saus

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Liker du fylte paprika? Prøv deretter en litt modifisert versjon av matlagingen! "Høydepunktet" i denne oppskriften er bruken av hirse i stedet for den vanlige risen til en slik rett, samt gresk saus i stedet for tomat.

Hvordan lage pepper fylt med hirse med grønnsaker og gresk saus
Hvordan lage pepper fylt med hirse med grønnsaker og gresk saus

Det er nødvendig

  • - 4 ting. rød søt ("bulgarsk") pepper;
  • - gulrøtter (1 stk. middels størrelse);
  • - løk (1-2 stykker middels størrelse);
  • - 2 ts soyasaus;
  • - 100 g hirse;
  • - 280 g (ml) vann til kornblanding;
  • - 20 g smør;
  • - 1-2 stk. bakte tomater;
  • - uraffinert solsikkeolje til steking
  • For sausen:
  • - Frisk agurk (1 stk.);
  • - 180-200 g tykk yoghurt uten tilsetningsstoffer og sukker (helst fra fløte, men også egnet fra melk);
  • - 1-2 fedd hvitløk;
  • - 2 ss. oliven olje;
  • - 1 ss. eddik (3-6%) eller sitronsaft;
  • - noen få basilikumkvist;
  • - andre urter - valgfritt;
  • - salt, svart og / eller allspice - etter smak.

Bruksanvisning

Trinn 1

Vask og tørk agurken. Skrell og riv på et fint rivjern. Knus hvitløk med en kniv og hakk veldig fint. Vask greenene, tørk og hakk fint.

Steg 2

Kombiner agurk, hvitløk, urter, yoghurt, olivenolje, eddik (sitronsaft). Salt, pepper, bland igjen. Sett den i kjøleskapet.

Trinn 3

Sorter kornblandingen, hell kokende vann (i tilstrekkelig mengde) og la stå i en time. Dette er nødvendig for å hovne opp og fjerne bitterhet.

Trinn 4

Tøm væsken, legg frokostblandingen i en kjele. Hell i ferskvann, kok opp, salt og kok til nesten kokt (ca. 20 minutter). Avkjøl det.

Trinn 5

Vask gulrøttene, skrell og riv. Skrell løken og hakk fint. Hell olje, soyasaus i pannen, varm opp godt. Tilsett tilberedte grønnsaker, salt lett og stek til de er møre på svak varme. Avkjøl det. Bland med hirse grøt.

Trinn 6

Vask paprika, kutt forsiktig av toppen med stilken - du kan lage et "lokk" av den. Fjern frø. Dypp i en gryte med kokende vann i noen sekunder og fjern huden. Stek paprikaen i en skillet med olje.

Trinn 7

Forvarm ovnen til 200 grader. Fyll paprikaen med grøt og grønnsaker, dekk til og legg på et bakepapirkledd bakepapir. Legg bakeplaten i ovnen og stek i 20 minutter.

Trinn 8

Vask tomatene, avløp, skjær i skiver ca 0,8-1 cm tykke. Ha i en panne og stek lett over høy varme.

Trinn 9

Fjern paprika fra ovnen og legg på tallerkener. Legg de stekte tomatene på toppen, dekk med "lokk". Server gresk saus separat.

Anbefalt:

Hvordan Lage Deilige Paprika Fylt Med Grønnsaker Og Ris

Hvordan Lage Deilige Paprika Fylt Med Grønnsaker Og Ris

Fylte paprika er en velkjent gammel oppskrift som mange kjenner og elsker. Men i motsetning til den tradisjonelle hakket versjonen, kan du lage en helt vegetarisk rett. Det ser originalt ut, men smaken er bare å slikke fingrene. Etter å ha tilberedt denne retten for første gang, vil du definitivt ønske å gjenta den

Hvordan Lage Courgette Fylt Med Kylling Og Grønnsaker

Hvordan Lage Courgette Fylt Med Kylling Og Grønnsaker

Courgette regnes som en av de sunneste grønnsakene, og mange liker dem. Kaviar og diverse snacks tilberedes av courgette, de tilsettes supper og pannekaker blir bakt fra dem, men få mennesker har prøvd fylte courgetter, som kan serveres både til hjemmemiddag og til festbord

Hvordan Lage Courgette Fylt Med Grønnsaker

Hvordan Lage Courgette Fylt Med Grønnsaker

Courgette fylt med grønnsaker er en deilig og upretensiøs rett som nesten alle kan lage mat. Fylte retter anses med rette som festlige, noe som betyr at forberedelsen deres vil være en anledning til å invitere venner til huset. Matlaging courgette fylt med grønnsaker

Hvordan Lage Paprika Fylt Med Grønnsaker

Hvordan Lage Paprika Fylt Med Grønnsaker

Pepper fylt med grønnsaker vil ikke bare appellere til de som har gitt opp å spise kjøtt. Denne retten vil også bli verdsatt av de som følger figuren deres eller holder fast. Forbered fylte paprika til middag og ikke trenger å bekymre deg for tyngden i magen som plager deg om natten

Paprika Fylt Med Ost Og Hirse

Paprika Fylt Med Ost Og Hirse

Fylte paprika er en tradisjonell rett av moldovisk, bulgarsk og rumensk mat. Den kan tilberedes med et bredt utvalg av fyllinger, og det er også en vegetarisk versjon av denne delikatessen - med ost og hirse. Det er nødvendig - store paprika - 3 stk