Fylte paprika er en velkjent gammel oppskrift som mange kjenner og elsker. Men i motsetning til den tradisjonelle hakket versjonen, kan du lage en helt vegetarisk rett. Det ser originalt ut, men smaken er bare å slikke fingrene. Etter å ha tilberedt denne retten for første gang, vil du definitivt ønske å gjenta den.
Det er nødvendig
- - 4 ting. søte paprika
- - 2 stk. Luke
- - 2 ts tomat
- - 2 ss. skjeer ris
- - 250 g spinat
- - 25 g mel
- - 70 g myk ost
- - 5 ss. ss rømme
- - salt pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered først alle ingrediensene du trenger og legg dem på kjøkkenbenken. Skyll og frø paprika.
Steg 2
Hakk løken i små terninger. Hakk spinaten fint etter å ha skoldet den med kokende vann. Kombiner spinat og løk med ris, tomatpuré og revet ost. Krydre med salt og pepper og bland godt.
Trinn 3
Ha den resulterende blandingen inne i paprika, og kast den i buljongen og kok til den er mørt.
Trinn 4
Stek melet i en panne til lys oransje, avkjøl, tilsett vann og rømme, også salt og pepper. Hold den resulterende sausen i brann i 10 minutter.
Trinn 5
Pynt med urter før servering. Hell sausen i en kopp og legg ved siden av den.