Kaken fikk sitt spennende navn for sin ekstraordinære eiendom. For tilberedning blir det laget røre og ingenting annet enn det, og i ferd med å bake kaken er delt inn i flere lag: rødaktig kjeks, delikat vaniljesaus, utsøkt soufflé med vaniljearoma.
Det er nødvendig
- 100 gram hvetemel
- 4 egg,
- 0,5 liter melk
- 150 gram sukker
- 125 gram smør,
- vaniljesukker eller vanillin,
- 1 ss vann
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha oljen på et varmt sted til det er mykt, som et alternativ kan du smelte og avkjøle den.
Steg 2
Skille eggeplommene forsiktig fra de hvite. Avkjøl proteinene i kjøleskapet.
Trinn 3
Pisk eggeplommene godt med sukker, vanilje og vann. I løpet av piskingen, tilsett smeltet smør, slå alt sammen.
Trinn 4
Tilsett gradvis det siktet melet, forsiktig, rør sakte, hell melken i to trinn.
Trinn 5
Pisk de hvite godt, tilsett deigen, bland forsiktig med en slikkepott fra topp til bunn. Deigen vil være rennende.
Trinn 6
Smør formen med olje, hell deigen i den. Plasser for steking i en ovn som er forvarmet til 175 grader. Steketiden er halvannen time. Avkjøl i ovnen etter steking. Chill i 30 minutter i kjøleskapet. Skjær i porsjoner og dryss med melis.
