Veldig lette kaker vil glede deg ikke bare med en fantastisk smak, men også med et originalt utseende. Det er veldig enkelt å lage mat, og hvis du har barn, vil de gjerne hjelpe deg i denne hyggelige virksomheten.
Disse fantastiske kakene kan dekorere hvilket som helst bord. Og på en stor ferie og bare en familiemiddag. Du kan bruke hvilken som helst krem til dem på forespørsel. Jeg lager ofte vaniljesaus. Jo mer olje, desto bedre blir fyllingen.
Det er veldig raskt og enkelt å tilberede disse raske kakene. Det er bare ett viktig poeng i å klemme deigen for å gi den en så original form.
For å lage 10 kaker trenger du:
For testen:
- Mel - 1 glass
- Sukker - 1 glass
- Egg - 2 stk.
For vaniljesaus:
- Mel - 1 ss. skjeen
- Sukker - 0,5-0,7 kopper
- Melk - 1 glass
- Egg - 1 stk.
- Smør - 100 g
- Vanillin etter smak
Slå på ovnen 180 grader. Vi tar ut smøret slik at det blir mykt.
Elt deigen mens ovnen varmes opp. For å gjøre dette, slå eggene i 2 minutter, tilsett sukker. Slå igjen. Tilsett mel og pisk grundig slik at det ikke blir klumper. Deigen skal ikke være tykk.
Smør et bakeplate med olje og dryss litt på mel. Vi sprer deigen med en skje slik at den sprer seg i form av sirkler, du kan trimme den litt med en skje. Vi steker i noen minutter, til kakene blir gulaktige, med røde kanter. De burde ikke være klissete.
Vi tar ut kakene, nå er det viktigste poenget å rulle kakene fra den ene kanten mens de fremdeles er varme. Dette må gjøres raskt, de blir sprø når de avkjøles. Du kan gjøre det med hendene, men husk at deigen er enda varmere, ikke brenn deg selv. Rene husholdningshansker kan brukes.
Forbereder vaniljesaus. For å gjøre dette, bland sukkeret med mel, tilsett egget og bland godt. Varm opp et glass melk på svak varme og tilsett blandingen der. Rør hele tiden til kremen tykner og begynner å boble. Fjern fra varmen og avkjøl. Tilsett mykt smør og vanillin i den kalde kremen etter smak. Pisk og avkjøl litt igjen.
Vi planter kremen i deigemellene med en kondisjonssprøyte eller en vanlig plastpose med et avskåret hjørne.
Server med te i hyggelig selskap.
