Hvis du om sommeren klarte å samle en rik høst av courgette, er dette en anledning til å berike bordet ditt med forskjellige og sunne retter fra denne grønnsaken. Courgette kan kokes, stekes, stues, hermetiseres og til og med lages pannekaker. Å lage mat er veldig enkelt og raskt, og selve retten viser seg å være lite kalori og lett.
Det er nødvendig
- - squash 800 g
- - egg 2 stk.
- - mel 10 ss. skjeer
- - greener (dill eller løk)
- - salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask courgette, skrell, fjern frøene og riv på et fint rivjern. Hvis grønnsakene har gitt en sterk juice, må den dreneres.
Steg 2
Tilsett egg, mel, finhakkede urter og krydder i squashen. Bland alle ingrediensene godt. Pannekakeemnet skal ikke være for flytende, men ikke for tykt.
Trinn 3
Ha tynne pannekaker i en forvarmet panne med vegetabilsk olje med en spiseskje. Stek på hver side i 5-7 minutter.
Trinn 4
Retten kan serveres både varm og kald, men helst med rømme.
