Klassiske paier med poteter i ovnen minner om barndommens smak. Steketiden er kort, noe som er veldig viktig for travle husmødre.
Det er nødvendig
- - bakepapir;
- For testen:
- - mel 600 g;
- - melk 1 glass;
- - tørr gjær 1 g;
- - smør 200 g;
- - sukker 1 ss. skjeen;
- - salt 0,5 ts;
- For fylling:
- - potetmos 300 g;
- - stekte løk;
- - kokt kjøtt tvunnet til kjøttdeig 250 g;
- - kokt kyllingegg 2 stk.
- - grønn løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret i en liten gryte og fortynn det med melk. Tilsett gjær, sukker og salt i den varme smør / melkeblandingen. Rør og la stå i 5 minutter.
Steg 2
Tilsett så det siktede melet gradvis. Rør, legg deretter på det melet bordet og elt litt. Del deigen i 6 deler. Rull hver del til et 3 mm tykt rektangel.
Trinn 3
Bland potetmos med stekt løk, vridd kokt kjøtt, hakket egg og grønn løk.
Trinn 4
Fordel fyllet i hvert rektangel langs langsiden. Rull og klyp kantene med deig for å danne patties.
Trinn 5
Legg pattiene på et smurt bakeplate. Stek paiene i 25-30 minutter på 180 grader.
