Denne oppskriften lager en delikat og deilig kake med vaniljesmak. Delikatessen tilberedes raskt, på noen måter ligner den til og med en ostekake, men med en mer luftig tekstur. Vanilje rømme kan serveres til frokost, ettermiddagste og til og med på ferie.
Det er nødvendig
- - 400 g rømme;
- - 300 g mel;
- - 200 g smør;
- - et glass sukker;
- - 5 egg;
- - 2 g vanillin;
- - 1, 5 ts bakepulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha først oljen i fryseren, og gni den deretter på et stort rivjern.
Steg 2
Tilsett 1 egg, et halvt glass sukker i det revede smøret. Tilsett siktet mel og bakepulver. Elt shortbreaddeigen med hendene, rull den til en ball.
Trinn 3
Ta en delt form, smør med smør.
Trinn 4
Kjevle deigen til et 0,5 cm tykt lag, overfør det forsiktig i formen. Fordel på den, gjør sidene høyt nok - for denne kaken er sidene veldig viktige! Kaken er høy, fyllet vil heve seg under baking, så sidene må være minst 7 cm høye.
Trinn 5
Visp rømme med 4 egg, vanilje og sukker for en jevn kremfylling. Hell den over deigen, sidene skal være høyere enn fyllet.
Trinn 6
Stek vanilje rømme på 180 grader i 50 minutter. Da er det tilrådelig å slappe av desserten i 3 timer i kjøleskapet - dette vil gjøre kaken bedre.
