En uvanlig dessert som er et kryss mellom ostekaker og muffins. For den beste smaken kan du bruke vaniljesukker med tilsetning av bakken.
Det er nødvendig
- - 400 g cottage cheese med et fettinnhold på 5%;
- - 2 egg;
- - 100 g mel;
- - 50 g sukker;
- - 1 pose vaniljesukker med naturlig vanilje;
- - 1/2 ts bakepulver;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk kyllingeggene i en bolle, tilsett granulert sukker og visp med en mikser eller blender med vispefest i lav hastighet til det er glatt. Legg inn salt.
Steg 2
Sikt hvetemel og bakepulver, tilsett egg-sukkermassen, bland til det er glatt.
Trinn 3
Tørk cottage cheese gjennom en sil eller pisk lett med en blender for å gjøre den myk og glatt i konsistensen. Du kan også bruke den vanligste potetmos og bruke den til å bli kvitt kornene. Kombiner cottage cheese med resten av produktene, bland, tilsett vanilje.
Trinn 4
Smør papirkapsler med olje, ha i muffinsformer i porsjon. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader Celsius og stek i ca 25 minutter eller til en ganske rødme dukker opp.
Trinn 5
Fjern de ferdige muffinsene fra formen sammen med papirkapslene, avkjøl litt. Server med frokost, kanskje med rømme eller pisket krem.
