Du trenger ikke sitte på kjøkkenet i flere timer for å lage deilige bakverk. Den originale hurtigkaken kan stekes på en halv time. Og hjemmelaget eller kjøpt syltetøy vil gi denne kaken en spesielt behagelig smak. Fordel den på kaker eller tilsett den direkte i deigen - søt og syltetøy vil gjøre en ydmyk dessert til en skikkelig godbit.
Det er nødvendig
-
- Rask semuljepai:
- 3 egg;
- 1 kopp semulje
- 1 kopp sukker;
- 0,5 kopper melk;
- 1 glass tykk syltetøy;
- melis.
- Syltetøy:
- 0,25 liter syltetøy
- 0,5 kopper sukker;
- 1 glass melk;
- 2 egg;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- 1 ts natron.
- For kremen:
- 1 glass rømme;
- 0,5 kopper sukker;
- 1 ts naturlig kakao.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en rask semulegrynkake med et lag tykt syrlig syltetøy. Skil eggeplommene fra de hvite. Mos eggeplommene med et halvt glass sukkerhvit, pisk de hvite i et sterkt skum. I en dyp bolle med eggeplommer, tilsett semulegryn og pisket eggehvite i porsjoner. Rør deigen forsiktig for å holde den luftig. Hell den ferdige blandingen på et smurt bakeplate med vegetabilsk olje og fordel jevnt. Stek skorpen i en ovn som er forvarmet til 200 ° C til den får en behagelig gylden farge.
Steg 2
I en kjele kombinerer du melk og 0,5 kopper sukker, koker blandingen, og rør den innimellom, til den er helt oppløst. Hell den bakte skorpen over med varm sirup. Vent til melken tar opp og kutt skorpen i to. Fjern forsiktig begge halvdeler og legg dem på et serveringsfat. Spre en av dem med et tykt lag tykt syltetøy - tyttebær, tyttebær, eple eller kvede. Legg den andre skorpen på toppen av fyllet og dryss med melis.
Trinn 3
Hvis du finner en krukke med sukkerholdig syltetøy i buffeen din, kan du bruke den til å lage en deilig rask kake. Mos egg og sukker i en dyp bolle til den er helt oppløst. Hell melk i blandingen, rør godt og tilsett syltetøy og vegetabilsk olje. Hell i en teskje natron og tilsett siktet mel i porsjoner til blandingen, gni det slik at det ikke blir klumper. Deigen skal ha konsistensen av tykk rømme.
Trinn 4
Smør et bakeplate, hell deigen over det og legg i en forvarmet ovn. Sjekk kakens beredskap ved å gjennombore den med en tannpirker. Hvis den holder seg tørr, er kaken klar. Fjern den fra ovnen, overfør den til et trebrett og avkjøl. I en dyp bolle, visp sammen den tykke rømme, sukker og kakao. Fordel et tykt lag med krem over kaken. La den stå i 10-15 minutter, skjær i små biter og server.
