Jam-paier er klassiske bakevarer for den kalde årstiden. Du kan enkelt mate familien din med en slik delikatesse. Hvis du finner deg selv en fan av paier, må du ikke kaste bort tid og heller gå ned til å lage paien.
Det er nødvendig
- - 1, 5 kopper hvetemel,
- - 180 ml ostemelk
- - 200 gram syltetøy (bedre med eple-kirsebær eller fersken),
- - 8 gram bakepulver,
- - 60 gram smør,
- - 1 egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner ett egg og 180 ml ostemelk. Sikt 1, 5 kopper hvetemel, kombiner med bakepulver. Rør den tørre blandingen i den flytende massen, tilsett 60 gram mykt smør, bland godt. Dekk bollen med deigen med en pose eller plastfolie og la den stå ved romtemperatur i omtrent en halv time.
Steg 2
Tilbered en krukke syltetøy.
Trinn 3
Fyll en bakebolle med deig. Form støtfangere. La litt av deigen stå til å dekorere kaken. Hvis du ønsker det, kan du lage et pent nett eller klippe ut figurer i form av blomster.
Trinn 4
Tilsett en spiseskje brødsmuler i syltetøyet. Dette er nødvendig slik at syltetøyet ikke sprer seg under baking. Brødsmuler kan erstattes med stivelse. Fordel syltetøyet over deigen.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 180 grader. Stek paien i omtrent en halv time. Fjern den bakte paien fra ovnen, avkjøl til romtemperatur eller bare til den er varm, overfør til en tallerken og server med duftende te.
