Russisk mat er ikke komplett uten tradisjonell saltsild. Dette er en forrett, en ingrediens i en salat under en pels, og et utmerket tillegg til kokte poteter. Selvfølgelig kan du kjøpe sild i butikken, men det er deiligst å lage den hjemme, spesielt siden selve prosessen neppe tar mye av tiden din.
Det er nødvendig
- - 2-3 stk. sild
- - 2-3 ss salt
- - 2 ss sukker
- - 1 liter vann
- - krydder
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin silda (helst i kjøleskapet). Skjær av hodene og tarmen. Skyll under kaldt vann.
Steg 2
Forbered marinaden. For å gjøre dette må du koke 1 liter vann, og tilsett deretter salt og sukker. For litt krydret sild, tilsett sort pepper og laurbærblader. Avkjøl til romtemperatur og hell over den tilberedte silda.
Trinn 3
Plasser parabolen i kjøleskapet. Den vil være klar om en dag.
Trinn 4
Skjær fisken, legg på et fat. Dryss med hakket løk på toppen og dryss over vegetabilsk olje.
